Savez-vous cuisiner des choux ?

Savez-vous cuisiner des choux ?

Manger, c’est simple. Mais dans un système alimentaire industrialisé mondialisé bien se nourrir est plus complexe qu’il n’y parait. Pour y arriver, posséder un éventail de connaissances et de comportements est nécessaire. On appelle ça la littératie alimentaire.

El Diablo: une histoire authentique

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Magané, c’est l’histoire d’un gars qui se rend au dépanneur du coin pour aller chercher de la sauce à spag’ pour ses affamées de filles, et qui, sur la route du retour, s’en mange tout une…

C’est comme ça que je parle

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À lire les mots du P’tit Béliveau, de Caroline Savoie et de Julie Aubé, on peut presque entendre cet accent que l’on aime tant, et que beaucoup de Québécois gagneraient à mieux écouter et comprendre.