Arnaud Soly, quand le rire côtoie le sérieux

Arnaud Soly, quand le rire côtoie le sérieux

Arnaud Soly adore Noël, peut-être parce que son anniversaire est le 26 décembre, et que plus jeune, il associait cette période de festivités à sa propre fête. Mais ce n’est pas que cela. Tout l’enrobage autour lui plaît aussi: la musique, le sapin, toute l’esthétique associée à cette fête, sans parler des repas partagés, des grandes tablées.

Savez-vous cuisiner des choux ?

Savez-vous cuisiner des choux ?

Manger, c’est simple. Mais dans un système alimentaire industrialisé mondialisé bien se nourrir est plus complexe qu’il n’y parait. Pour y arriver, posséder un éventail de connaissances et de comportements est nécessaire. On appelle ça la littératie alimentaire.